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土豆焖肉(
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准备食材,土豆去皮切块,清洗过后沥干水分
五花肉切成片或小长条,加入生抽,耗油腌制十五分钟
热锅凉油,中小火,下肉翻炒,
翻炒至肉变色成熟,准备加入土豆
加入半勺生抽,半勺耗油,大半勺盐,调味,继续翻炒
翻炒三分钟后,加入开水,微微没过土豆,加盖焖煮八分钟,中途上下翻动一次
出锅,吃饭