#奇妙烘焙屋# 养生黑芝麻蛋糕卷，细腻绵软，醇香浓郁(
16
/18)
牛奶+食用油混合搅打至充分乳化
筛入低筋粉
搅拌均匀
加入蛋黄
翻拌均匀
蛋清分3次加入细砂糖和少许柠檬汁，打发至拉起有小弯钩
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
再倒入剩余的蛋白中
继续翻拌均匀
加入黑芝麻
翻拌均匀
倒入28*28的烤盘中
烤箱提前预热
上下火，150度，烤30分钟
出炉轻震模具，取出蛋糕，倒扣晾凉
撕去油布，完美的毛巾面
铺上油纸，距离自己远的一端45度斜切，从一头卷起，放冰箱冷藏半小时定型
切成自己喜欢的大小
