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不放油的低脂炒花甲(
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锅中加水,葱段料酒,倒入花甲焯水,壳张开后即可捞出。
花甲捞出过凉水冲洗干净备用。
小米辣葱切段备用。
调一碗料汁,生抽两勺,香醋一勺,白糖一勺,鸡精一勺搅匀。
葱段辣椒倒入锅中翻炒,加入调好的料汁。
倒入花甲翻炒几下,收汁出锅即可。
香辣入味的又不怕长胖的炒花甲就做好啦。