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夏日最省力的白斩鸡和最美味的蘸汁(2/16)
乌脚鸡半只，半只也不贵28元，准备葱二根，生姜
鸡清洗干净，生姜切3片，葱打结，锅内一次性加入清水，没过鸡肉
倒入大约I勺料酒
所有的材料
喜欢这个玻璃锅，一目了然，大火煮起来
煮开后加盖用中小火煮2分钟后，关火
计时器⏱️半小时，
时间到开盖
自己做的冰水浸泡
冷却
抹上少许香油
葱，大蒜、生姜丝
弄只小碗，放入生抽、糖、鸡汤、生姜、大蒜片葱、白斩鸡最关键的蘸汁，最后放香油和芝麻
鸡翅膀的下半截直接用手拿蘸取汁吃
白斩鸡切块，放上蘸汁
近图发个