#奇妙烘焙屋#奶香味十足‼️松软香甜‼️超简单的牛角面包(
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所有食材除黄油和食盐以外,全部放入厨师机桶内
揉出粗膜后,加入黄油和食盐
继续揉面,揉出手套膜
放置温暖处发酵2倍大
取出排气
擀成长方形
切成小三角状
从宽边卷起,卷成牛角状
二次发酵后,表面刷一层蛋液,撒白芝麻
烤箱预热160度,上下火30分钟,中途上色后加盖锡纸
奶香浓郁,整形也非常简单