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腌制酸辣白萝卜（素）(1/7)
白萝卜洗净去皮，切成圆片，
放盐，搅拌均匀，腌制到白萝卜片变软不易折断，
到入凉白开水，洗一洗，再将水倒出。
辣椒去蒂切碎，小青桔切半，
放入辣椒碎，然后：挤桔汁，再放小青桔块。
生抽适量、米醋适量、都倒入盆中。
●搅拌均匀，即可食。 ●放入冰箱冷藏8小时以上，口感冰凉脆爽。