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榴莲咖啡奶油杯(
8
/9)
玉米油+牛奶混合均匀,
筛入低筋粉拌匀
加入蛋黄拌匀成丝滑状
蛋白提前+细砂糖+香草精冷冻到边缘结冰渣。
打发蛋白到短小尖角的状态,先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混匀。
再倒回原来蛋白霜里拌匀,倒入金盘铺平震出气泡。
放入烤箱中下层上火155度下火150度烤30分钟出炉。
脱模后烙上驴牌印章和小熊印章,按照盒子大小切出蛋糕片。
淡奶油+中啡榴莲冻干拿铁+细砂糖打发好,口味浓郁的榴莲咖啡香缇奶油就做好啦~一层香缇奶油一层蛋糕片挤入盒子里,盖上最后一片即可~