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菠萝派(22/22)
菠萝削皮清洗干净
切小丁
用盐水清洗一下过滤出来
锅中加黄油
加入菠萝,白糖翻炒
清水加淀粉
把水淀粉加入进去翻拌均匀即可装出备用
低筋面粉加入白糖,盐翻拌均匀
加入黄油抓拌均匀
大致成这样的
加入一个蛋黄
加入牛奶
揉成团即可,不要揉太久,会起筋,放入冰箱,冷藏1小时松弛
冷藏好取出面团分成两份
放入盘中,用叉子叉一些孔,以防烘烤时鼓包
放入菠萝肉
另外一团面团擀薄切条
开始编织
切除多余的
刷上蛋液,芝麻点缀入烤箱,180℃,25分钟,根据你家烤箱调制哈
原相机上成品1
原相机上成品2