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卤猪肘(2/11)
准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。
把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅
加入料酒
再加入香叶，桂皮，八角等香料
放入4片姜片
倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
再倒入一碗清水，与猪肘齐平为好
盖上盖子，开启蹄筋模式
卤好后，把猪肘取出装盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右
再把大块的切成小块，肉多的切成薄片，放上薄荷叶装饰一下，更有食欲
成品图