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#奇妙烘焙屋#手指饼干(7/19)
把需要的材料准备好
蛋清和蛋黄分离
蛋黄加入适量糖搅拌均匀
混合好的状态
蛋清打到粗泡加入第一次糖
出现纹路加入第二次糖
纹路清晰明显加入剩下的糖
打好蛋清状态
勺一些蛋白到蛋黄中混合
把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里
混合好面糊后
筛入低粉拌匀
搅拌均匀不见低粉颗粒即可
装入裱花袋
挤入烤盘中
175度，中层烤20分钟
出炉放凉取出
成品图
成品图