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柠檬泡鸡爪(4/4)
鸡爪泡出血水，剪出指甲，切成段。 冷水下锅，加入姜葱，料酒煮开，转小火煮10分钟左右。
将洋葱片，香菜碎，柠檬片，泡椒丁，小米辣丁，蒜末，全放入盆里。（柠檬去籽） 煮熟鸡爪捞出，冷水里浸泡10分钟，沥水放入盆里。
生抽+香醋+鸡精+糖+纯净水，也可把白糖换成红糖，把纯净水换成雪碧。 混合均匀倒入盆里，放冰箱冷藏一夜。
撒上白芝麻即可。