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番茄牛肉拌面(4/4)
热锅热油，冒烟后下牛肉片炒干水分，放盐和花椒粉翻炒均匀
放入葱片，和牛肉翻炒出葱香，十秒内为佳，淋入老抽翻炒均匀
倒入半罐屯河番茄丁，翻炒出香气，倒入菜心茎部，因为比较不耐熟，如果番茄汁水快干了可以加少许水炒炒
番茄菜心茎炒香以后，放入蒜末和菜心叶子，翻炒到叶子熟，加适量的盐，可以出锅，拿来拌面嘎嘎好吃