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专治宝宝不爱吃菜的菠菜馒头(3/19)
1、菠菜洗干净控水后，切碎放入盘中；
2、放进果蔬机料理成菠菜汁；
3、一个和面盆中放入500g面粉，加入油；
4、菠菜汁，5g酵母粉，用筷子搅拌成面穗儿；
5、再揉成面团；
6、第二个盆中放入300g面粉，加入3g酵母粉，水；
7、搅拌成面穗儿，再揉成面团；
8、两个面团盖上湿笼布，或者裹上保鲜膜，发酵。等面发出气孔，面团就发好了；
9、揉成光滑的面团和菠菜面团；
10、案板上撒上一些干面粉，将面团叠放在案板上；
11、擀成面片；
12、卷成菜馍一样的长条形状；
13、切成相等的小剂子，如果面团比较硬，可以蒸长条形的馒头；
14、我这次的面比较软，团成了千层酥一样的馒头形状；
15、锅中放冷水，放入笼屉笼布，将馒头放在蒸笼中；
16、冷水开火，小馒头蒸20分钟；
17、蒸熟后，快速掀开锅盖跑出水蒸气；
18、放在晾晒网上，让馒头底部的水蒸气蒸发；
19、专治宝宝不吃菜的菠菜小馒头就做好啦。