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色彩缤纷的奶酪造型马蹄糕,口感软糯,香甜不腻(
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准备好所有食材
150ml马蹄粉,200ml椰浆,100ml清水,搅拌过筛2次,得出生浆。
200ml清水,100ml椰浆,100ml糖,煮开关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆
底浆做好了。
把底浆分成5等份,分别加入果蔬粉
把底浆分成5等份,分别加入果蔬粉
蒸锅放入奶酪形状硅胶模具,分别倒入不同的粉浆,中大火蒸10分钟左右。
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
口感软糯,香甜不腻
用果蔬粉调色,好吃健康!
快试试吧