小熊酸奶慕斯(11/18)
称量好材料
碗里倒入酸奶和40克糖
拌匀
吉利丁提前用冰水泡软，坐热水融化
倒入酸奶糊中
搅拌均匀
模具用保鲜膜包裹盖上低托
淡奶油加入20克糖粉
打至出现纹路即可
酸奶糊和淡奶油混合
混合后的状态非常细腻有流动性
倒入模具中
盖上盖子放入冰箱冷藏4小时左右
完美脱模
侧面看看
切开光滑细腻
来一块
这个夏天来这一口 爽了！