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#奇妙烘焙屋#一次发酵的香草吐司(5/11)
准备好所有材料，开始揉面，
加入黄油继续揉面，直到出现手套膜
轻轻拍排气，然后滚圆
直接分成六份
进行第一次擀卷
第二次擀卷
放入吐司盒发酵，室温33-35℃发酵一个半小时
发酵到九分满，放入烤箱上火165℃下火190℃，烘烤30分钟
爆发力还是很好的
很柔软，组织也还算可以
没有盖锡纸，顶部是脆脆的