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#让宝贝爱上每一顿饭#《泰式菠萝炒饭》(8/13)
准备长粒香米淘洗干净后加入一半水和一半椰浆，水放比平时煮饭少一点即可
洋葱，黄瓜切小块，凤梨不用盐水浸泡，硬的部分切小块，软的可榨汁
培根，火腿肠切小块，蒜切碎备用
虾仁切丁用白胡椒粉，盐，料盐和蛋清腌15分钟
蒸熟的椰香米饭放凉后放入一个蛋黄，抓匀使米饭颗粒分明
小火烘焙腰果，有香味就可盛出备用
热锅凉油放入蒜末爆香后放入虾仁炒熟，盛岀备用
接着放入培根翻炒出油后放入火腿丁炒均匀即可
锅中留底油炒洋葱炒至变软出香味后倒入黄瓜丁翻炒片刻
接着放入凤梨块炒干水份
再倒入已炒好的虾仁，培根，火腿和米饭，大火翻炒均匀
放入腰果，少许盐，鱼露和咖喱粉继续翻炒均匀即可
好吃又好看的炒饭完成，最后把凤梨软的部分和椰浆，牛奶榨汁，制作一杯凤梨椰子奶昔，完美