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中式点心杏仁酥(4/11)
猪油软化到轻松按压的状态
加入糖，盐搅拌到蓬松发白的状态
加入鸡蛋液搅拌
搅拌成鸡蛋油混合均匀的状态
过筛加入低筋面粉杏仁粉泡打粉小苏打，翻拌至无干粉的状态
分成14克每个小球，摆放在烤盘中，稍微按压一下
刷两遍蛋黄液，上色更均匀
表面放适量杏仁片装饰，烤箱预热175度中下层烤20分钟左右
晾凉密封保存
成品秀
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