鸡胸肉切块加料酒淀粉盐腌20分钟后，下锅炒变色捞起，炒土豆胡萝卜，加入鸡肉。

翻炒一下加水没过菜，炖煮15分钟左右。加入2块咖喱，煮开即可。

还做了小兔子的。 鸡肉切块，放姜片料酒适量盐，少量淀粉腌20分钟。 土豆胡萝卜切块，留两片胡萝卜做兔子耳朵，切一个胡萝卜小原片，开一个口做小鸡冠。准备四颗黑豆，两跟紫菜。 锅内放油鸡肉炒变色捞起，放油炒胡萝卜土豆，放入鸡肉，加水没过菜，炖煮15分钟左右，加入两三块咖喱，煮开后关火。 米饭煮好后，拿个小碗装一份米饭按压一下，另外用保鲜膜放米饭压成兔子耳朵和头，等成型后，放入盘内，黑豆做眼睛，用筷子头蘸一点番茄酱做红扑扑的小脸蛋即可。