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杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#(5/9)
150g室温软化的奶油奶酪+35g糖搅打至顺滑
1个全蛋液分3次倒入奶酪糊中，每次拌匀后再倒下一次
10g玉米淀粉筛入奶酪糊中搅匀
倒入20g淡奶油拌匀
再倒入20g牛奶搅匀
芝士糊倒入3个内部铺垫油纸的模具中
表面撒一层杏仁片，烤箱上下火，水浴法，中下层，160°，40分钟
烤好出炉冷却后入冰箱冷藏3小时
杏仁乳酪小蛋糕