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腌辣椒(6/8)
辣椒洗净，凉干水分
辣椒切滚刀块，如图所示，我放了三勺盐，带手套抓均匀，备用
准备小料
锅里倒油，油热以后先把花椒倒入锅内，煸炒出香味，然后把剩余的小料放进锅内，继续翻炒
炒香以后倒入酱油，烧开，倒入盆中凉凉
辣椒至少腌制20分钟，然后把料汁倒入辣椒上，搅拌均匀
口感特别的好
我用的是这个酱油，味道真不错