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#向往的生活 就是外婆乡#补肝明目的家庭卤猪肝(15/16)
鲜猪肝提前用清水浸泡半小时以上
洗净，入锅中，加水
加料酒，大火开煮
水沸，关火倒掉血沫水，冲洗下
重新入水，入香料，老抽
入生抽
开大火卤煮
水开再卤三分钟，关火，焖一小时以上
晾凉，葱黄洗净
猪肝切薄片，葱切葱花
装盘
吃时蘸料汁
美味解馋
成品图
成品图
成品图