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自制广式街头小甜点，香芋紫薯夹心钵仔糕，软糯香甜~(10/10)
准备好所有食材
做芋泥馅料：紫薯和香芋削皮，上锅蒸熟。
部放入搅拌机，加入150克纯牛奶，20克白砂糖，适量炼奶。搅打成泥状即可！（吃不完的放到冷冻，可以保存一个月）
调钵仔粉浆：200克温水加入40克白砂糖，加一点干桂花，搅拌融化，再放入100克钵仔粉，搅拌均匀即可。
蒸糕：蒸锅放入钵仔糕碗，水开后倒入1/3高度粉浆，大火蒸3分钟左右；
接着挤上芋泥，倒满粉浆，再蒸10分钟熟透。
（每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
软糯Q弹，低卡低脂，好吃不上火
拿来做早餐或解馋零食都很不错