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夏季的田园滋味——小荷尖炒鸡蛋(1/7)
荷叶越嫩苦涩味越淡，但也有人喜欢略带苦涩的味道，自行选取喜欢的即可～
洗净切条，我很喜欢这种如意卷卷的感觉～
碗中打入鸡蛋，蛋黄、蛋白搅拌均匀，喜欢鸡蛋的可以多加（当然也要看荷叶的大小）
荷叶放碗中，加鸡蛋，胡椒、盐、汤、蘑菇精调味，拌匀～
油热下姜、蒜片、葱花，（炸出味道可以捞出来）
下入蛋液与荷叶翻炒～
出锅喽～