安装App
蜜汁烤鳗鱼(一整条尽情炫!)(
4
/15)
新鲜的鳗鱼杀好,去掉内脏,用开水烫30秒去掉鱼表面黏液
平整切掉鱼头
把中间的大鱼骨去掉
把两侧鱼肉顺着大鱼骨平整的横切下来
把鱼肉切成六段
鱼肉段里加入一勺老抽酱油
一勺生抽酱油
一小杯蜂蜜
一小杯料酒
一小勺盐
最后加入胡椒粉,生姜片,葱段
充分拌匀后,腌制30分钟充分入味
腌制好的鳗鱼段刷上一层油,放入烤箱里,180℃烤15分钟
烤至鳗鱼金黄熟透即可,最后撒上白芝麻即可
烤好的鳗鱼鲜甜多汁!