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橄榄油凉拌西红柿腐竹(2/6)
1、准备好番茄、腐竹;
2、腐竹掰成条；
3、番茄切成块；
4、腐竹用开水泡发开，多泡几次直至完全泡开，泡软；
5、将番茄、腐竹倒入锅中，淋入橄榄油、醋、盐；
6、拌匀盛出即可。