紫甘蓝大拌菜沙拉(
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1、洗干净紫甘蓝菜叶；
2、胡萝卜、黄瓜切成丁；
3、锅中烧开水，将准备好的蔬菜放入开水中焯水；
4、盛出，控水晾凉；
5、花生米洗干净；
6、放入油锅中炒熟；
7、盛出晾凉；
8、将控干水分的蔬菜和花生米放在一起，加入醋、酱油、芥末膏拌匀盛出即可。
