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炒饺子皮(2/8)
超香的炒饺子皮
准备以上食材，配菜可以根据自己喜好替换
将所有食材切丁，鸡蛋先煎成荷包蛋之后再切丁
锅中烧水，下饺子皮煮至7成熟捞出
捞出过凉水，再沥干水分，拌点食用油防粘连备用
锅中热油炒香蒜末，先下豆腐丁翻炒，再下木耳翻炒，木耳放在豆腐后面，先下木耳的话会崩油，翻炒几下加入红椒和辣椒粉翻炒，不喜欢辣的不加辣椒和辣椒粉
加1勺蚝油2勺生抽调味，翻炒均匀后下饺子皮和鸡蛋翻炒，加半勺老抽上色，持续翻炒至入味后下香菜和鸡精翻炒几下关火 饺子皮下入翻炒后尝下咸淡，味淡了可以适量加点盐
一碗炒饺子皮老香了