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冬瓜炒虾皮(2/7)
冬瓜去皮切片。
韭菜洗干净切段。
锅中倒入少许油，放蒜末炒香后加入冬瓜。
接着放入韭菜中火翻炒。
虾皮也放进去，加1勺料酒，适量清水。
煮到冬瓜变软，加适量盐调味。虾皮已经很鲜了，所以不用再放鸡精。
盛出装盘即可。