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#本周热榜#夏日低脂潮汕菜-丝瓜烙(1/6)
丝瓜先切片，再切丝
可以切的再细致一点
加入三个鸡蛋，虾仁剁碎，红薯粉，少许盐，胡椒粉
搅拌成这个状态，如果太湿就加红薯粉
放跟炒菜差不多的油，中小火把丝瓜糊摊平。一面焦黄就翻面，直到两面焦黄就熟了。
可以沾点辣椒酱吃，软糯鲜甜的口感，绝了