金针菇焯水，放盆底，番茄烫一下剥皮，切小块儿，炒出汁水加适量水，我还放了点儿番茄酱，是为了更浓稠，煮开后用筷子一片一片加入鱼片，煮两分钟，放盐，关火倒入盆里，加入葱花芝麻，烧油冒烟后浇一下。