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#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾，轻盈像在吃云朵(2/6)
首先把杯子抹上黄油撒上砂糖转一圈，然后把多余的砂糖倒出来，这样可以让舒芙蕾爬高。 牛奶黄油微波炉一分钟取出，倒入低粉拌匀
稍稍放凉后，放入蛋黄搅匀，蛋清加柠檬汁，糖打至直立的尖角，偏硬性发泡。
取一部分蛋白霜和蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜里混合，倒入模具。
烤箱提前预热190度烤12分钟。
出炉撒糖粉。
口感轻盈，像在吃云朵。