1、粉丝提前浸泡好，放入生抽、老抽腌制 2、锅里放油，倒入切好的豆腐煸炒，放入胡椒粉、姜黄粉、肉豆蔻粉，豆腐煎至金黄倒入粉丝，加入盐、黄豆酱、香菇粉调味。 3、最后加入葱花翻炒起锅，放凉备用

1、紫薯面粉300g，加入3g酵母，适量水。发酵好了整形。把馅料包进去。

1、放温水锅里二次发酵20分钟，最后蒸15分钟。