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抹茶蜜酪欧包，清新抹茶香与丝滑奶酪，相得益彰。(27/27)
先把温牛奶150克、酵母4克，放一起搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。
高筋面粉260克、低筋面粉40克、奶粉20克、抹茶粉10克，过筛一下去掉大颗粒。 再加入白砂糖45克、盐2克，搅拌均匀。
加入牛奶液和鸡蛋1个（55克），开始搅拌。
先低速搅拌至面团均匀，再转高速搅拌至出粗膜。加入室温软化的无盐黄油30克，继续搅拌。
搅拌至出薄膜，不需要特别薄的膜。
取出来把面团整圆一下。
包上保鲜膜，室温发酵至2倍大。
发酵到2倍大后，从中间用一根手指插进去，不塌陷不回缩就是好了。
取出面团按压排气。
均匀的分成6份。
把每个面团都整理揉圆。
盖上保鲜膜松弛10分钟。
趁着面团松弛，取蜜红豆200克、室温软化的奶油奶酪110克，用刮刀拌匀
均匀的分成6份，冷藏备用。
取一个松弛好的面团，擀薄擀圆。
中间放上一块蜜酪馅料
用三角形的方式收口，收口捏紧一些。
每个面团都操作好后，排列在烤盘上，各自之间留一些空隙。
烤箱35℃，发酵至1.5倍大，每隔10分钟可以喷一些水汽进去，增加湿度。
发酵后取出来，撒上一层面。
用割刀割出花纹。
烤箱上层200℃、下层170℃，预热至温度后放入面包，烤制15分钟，中途5分钟的时候上层放一张锡纸，可以防止表面变色。
烤好出炉后放凉，密封后室温保存，或者冷冻保存。
抹茶蜜酪欧包，完成O(∩_∩)O
将清新抹茶和甜蜜蜜豆奶酪、巧妙结合
带给人们一份独特的味觉享受
轻轻一口咬下，蜜豆奶酪的奶香绵密、抹茶的清新微苦相互交融。