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#山姆友约#香煎格陵兰比目鱼切身(5/5)
格陵兰比目鱼块洗净，取1个鸡蛋黄，倒入1勺日本酱油、20克生粉、5克盐、5克糖，拌匀成糊。
将吸干水份的鱼块放入盘中，充分裹糊，腌制3—5分钟。
油热，放入腌好的鱼段，两面各煎2—3分钟。
两面煎至金黄即可出锅。
撒上黑胡椒完成。