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#奇妙烘焙屋#免揉面‼️低糖少油‼️全麦帕尼尼面包胚(18/20)
高筋粉，全麦粉，奶粉，盐，糖全部混合放入大碗
清水+酵母粉混合均匀，静置5分钟
将酵母水倒入碗中
用刮刀翻拌成团
加入玉米油
用手揉至完全吸收
室温松驰20分钟
面团从四周向内反复折叠拉伸几次
整理成光滑的面团
放入烤箱一次发酵
面团发酵至2倍大
面团排气均匀的分成6等份，揉圆松驰15分钟
擀成长方形
两边分别向中间折
收口处捏紧
全部摆入烤盘
2发至1.5倍大
烤箱提前预热，180度，15分钟
浓浓的麦香味，松软又有嚼劲
早餐随心配，夹什么都好吃