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酸辣鸡杂#奇妙烘焙屋#(7/11)
准备好食材
蒜苗切段，泡姜泡椒分别切片切段
鸡肾，鸡肝，鸡心切厚片，鸡肠切成长段，烧一锅水，水开后倒入鸡杂焯水两分钟捞出沥干水
现在调一个料汁，碗里加入一勺六月鲜轻12轻盐蜂蜜红烧酱油
再加入料酒，盐，糖，蚝油搅拌均匀
锅里加入稍多的植物油，油温升高后加入泡椒泡姜花椒粒炒香
加入鸡杂快速翻炒
倒入料汁翻炒入味
加入蒜苗炒至断生即可
酸辣鸡杂完成
酸辣又入味