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酥掉渣～桃酥(3/7)
把油，白糖，鸡蛋，泡打粉，小苏打放到一起搅拌，多搅拌一会
这是乳化好的
将面放到揉面垫上，挖个坑，把搅拌好的放进去
用面刀一点一点将面搅到里面，不要太用力，否则就上面筋了
这是和好的
用和好的面团，平均等分，刷上蛋液，撒芝麻
烤箱上180℃，下170℃，20分钟，酥脆脆的核桃酥出炉