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简单酱牛肉(13/13)
牛肉准备好，牛腱子肉最好（普通牛肉也可以 ）
牛肉凉水下锅，放入姜片2片葱段2段
料酒2勺
大火烧开
用勺子撇去浮沫，水开煮五分钟左右捞出牛肉
准备葱姜八角干辣椒香叶
牛肉放入高压锅中，将准备好的葱姜八角等一同放入锅中，加入两勺老抽
三勺生抽
两勺耗油
加入2勺盐，1勺十三香，加入适量的水（沒过牛肉即可），电饭煲蒸煮功能煮90分钟
牛肉熟后，连汤倒入碗里或者小盆里，晾凉
放入冰箱一个晚上，一定要泡在汤里好入味
第二天早上就可以拿出来切片了