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【辣炒卤鸡胗】(4/7)
卤好的鸡胗。 卤鸡胗做法 -- https://www.douguo.com/cookbook/1555102.html
先把葱、蒜切碎，红辣椒切圈，辣椒去籽切块，卤鸡胗切片。
锅里热上 2 大勺油，把小半勺花椒入锅炸香后取出花椒丢弃不用。
锅里剩下的油里加入葱蒜炒香后加入红辣椒圈。
把鸡胗加入煸炒两分钟。
加一点酱油和蚝油调味后加入青椒，大火再炒个30秒即可出锅。
可以撒一点点芝麻点缀。