生炒三丝胡菇蛋(
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开火加点油先扔上提前去根收拾干净酌情改短撕松散的金针菇
中小火扒拉软了切点儿葱蒜进去增香
扔上把胡萝卜丝丰富下颜色和口感--彩椒洋葱丝也行
还有提前削皮洗干净耐心切粗丝统一好队形的嫩丝瓜，顺手淋些生抽进去给丝们上色定底口
然后给它耐心扒拉熟或者淋两勺水进去盖盖焖熟都可以
不放心可以揪根丝尝尝小心烫，欠火加钟缺味补料没问题了撒蛋丝--自己提早吊蛋皮市售鲜冻预制品都可以
完事儿给它拌匀抖搂散就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~
