酸菜红豆汤(
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食材准备:菜市场买煮熟的红豆,家里腌制的酸菜切丝,大蒜拍碎。
锅中倒入香油,放一勺猪油,油热倒入蒜炒香,放一勺辣椒面炒均匀,倒入酸菜与辣椒面翻炒均匀,倒入红豆,加入一碗清水,放盐、鸡精调味。
煮沸后再煮3-5分钟,即可出锅食用。
一份酸酸辣辣的酸菜红豆汤就完成,配上米饭。