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#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司(2/11)
椰蓉馅所有混合搅拌均匀冰箱冷藏备用，我没有放黄油，感觉椰蓉香味够了，喜欢奶香浓的可以加20克融化黄油
面团部分除黄油以外所有食材混合搅拌均匀出厚膜，加入黄油揉出手套膜，滚圆松弛30分钟左右
取出松弛好的面团擀开，抹上椰蓉馅
从上往下卷起来，切成三条，编起来，收口捏紧
头尾往下折，摆放在450克吐司盒中发酵
发酵到8.9分满，刷一层蛋黄液，烤箱上火150下火210度烘烤30分钟左右
取出脱模，晾凉切片
成品秀
成品秀
松软好吃
椰香满满