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#奇妙烘焙屋#空心Q弹黑芝麻麻薯(1/14)
食材如图所示准备好：鸡蛋要常温的，冰箱里取出先放置半小时后使用。
将牛奶，盐，糖，黄油放锅里咖热到微沸状态关火
倒入筛过的高筋面粉翻拌
成糊状态
加入木薯粉和里芝麻
揉成团即可
鸡蛋液准备60g，分次加入面团中拌匀
直到提刮刀成倒三角状就不要加蛋液了。
装入裱花袋
挤在油纸上，大小要均匀。
上下火175度10分钟左右，转165度15分钟左右即可。实际温度根据自己家情况调整。
出来了，一个个小胖球。
尝一口，空心很棒哦。
成品，下午茶点有了。