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15块的午饭虾仁滑蛋(4/7)
这个鸡蛋是老家的鸡下的蛋蛋，颜色太喜欢了
虾仁我买的现成冰鲜青虾仁，洗干净放点鱼露（我没有料酒）和一丁点盐以及白胡椒粉腌了5分钟
嗯哼……这个猪油是我爸给我买猪油炼的，哈哈
我是先小火煎一下虾仁去生就捞出来，然后再另外煎蛋
倒入蛋液，全程小火。待鸡蛋液半凝固状态倒入虾仁，小心翻一翻
讨厌的粘底锅
出锅啦～我的锅有点粘锅，出来后卖相不好看了，不过完全不影响它的味道呀。虾很有弹性鸡蛋也香滑，但是其他做法可能会在鸡蛋液里加清水或者牛奶吧。。