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酸奶排包(7/17)
面粉 鸡蛋 酸奶先加入厨师机
再加入酵母
还有白糖,盐,然后开始搅拌
加入黄油,然后搅拌至能揉出手套膜
放入盆中,盖保鲜膜醒发至俩倍大
这样即可
放置面板上,按压排气
分成5等份
擀开后,卷起来
卷成长条状
烤盘刷油
卷好后放入烤盘,醒发至俩倍大
面团醒发好后
刷上蛋黄液
撒上白芝麻
烤箱提前预热,170度上下火烤20分钟,中途上色可加盖锡纸,
我就是没有加盖锡纸,所以烤的有点焦黄