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经典菜之麻婆豆腐(3/11)
备菜。肉末加入淀粉料酒生抽腌制。豆腐切块。葱姜蒜，花椒，小米辣。
开水下豆腐过水
肉沫炒至变色
加入备用调料
加入豆瓣酱翻炒均匀
加入清水煮开
加入豆腐
加调料，闷煮一会
加入淀粉水，勾芡。
撒上葱花翻炒出锅。
香喷喷的麻婆豆腐做好了。