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菠菜鸡蛋卷(3/3)
菠菜洗净，切小段，焯水后过凉挤干水份放入碗中，磕入3颗鸡蛋，撒上一些黑胡椒海盐，搅打均匀；
平底锅刷一层橄榄油 倒入蛋液，一面煎至定型后，将蛋饼卷起来；
切块后即可开吃～ 可以蘸一些自己喜欢的酱吃～