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鲜美煮干丝(11/21)
准备50克笋干
提前四小时用纯净水浸泡着
超市买的干丝准备好
把浸泡好的笋干撕开
切成小段
咸肉准备一小块
切成细丝
菌菇洗干净备用
撕成细丝备用
黑木耳提前二十分钟用开水泡发
泡发好的黑木耳切成细丝
小青菜洗干净
准备500克鸡汤
干丝在开水中焯一下，除去豆腥味
另外起锅，把鸡汤倒进锅中
放入笋干丝和咸肉丝，用大火煮开，煮出鲜味
放入干丝，用中火慢煮
放入黑木耳
放入菌菇丝继续煮
最后放入青菜，等青菜煮熟就行啦
鲜美的煮干丝出锅啦