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南瓜糯米豆沙汤圆(5/10)
1、长条南瓜切条,上锅蒸15分钟;
2、蒸熟几乎成南瓜泥状,取南瓜瓤,用叉子搅拌成南瓜泥;
3、南瓜泥和糯米粉各一半一半,放入和面盆中,和成均匀光滑的面团,不要太硬;
4、取一小块南瓜糯米面团,团成团,包入豆沙馅儿;
5、团成团,放在糯米干粉中定型;
6、也可以五六个一起,摇晃容器,让糯米粉均匀地裹在汤圆上;
7、将裹了面粉的汤圆,均匀地摆放在速冻食盒内,放入冷藏室速冻;
8、取适量汤圆,放入开水锅中,煮至汤圆飘起,汤圆就熟了;
9、捞出,盛入碗中;
10、香甜软糯的南瓜糯米豆沙汤圆就做好啦。